La Table des Granges
Restaurant alpin face au Mont-Blanc
Restaurant bistro raffiné et convivial
Fidèle à son terroir chamoniard, Deep Nature Resorts tient à valoriser son agriculture locale. C’est dans ses montagnes d’adoption que le chef Jérôme Frachon puise l’inspiration de ses assiettes gourmandes et équilibrées avec un calendrier au plus près des saisons.
La Table des Granges renouvelle la restauration alpine avec légèreté et générosité et propose aussi les recettes traditionnelles avec les meilleures AOP et AOC de fromage de Savoie.
Une vue sur Chamonix
S’attabler sur l’immense terrasse du restaurant avec vue à 180° sur la chaîne du Mont-Blanc fait partie de la mise en scène idyllique avec pour seuls objectifs : reset et gourmandise.
Menu
LE MI-CUIT DE THON GRILLE
18.00€
Accompagnée de sa crème d'avocat gingembre, salade croustillante au wakamé et sésame
L'OEUF PARFAIT
16.00€
Œuf Parfait cuit à 64°, crémeux d'aubergine, crumble de chorizo et romarin
LA SALADE DES GRANGES
16.00€
Salade Verte, burrata, pêches rôties, pistaches, tomates séchées et sa vinaigrette au miel
LES RAVIOLES DE HOMARD
19.00€
Ravioles de Homard maison, servi dans son bouillon corsé au gingembre
LA BRUSCHETTA DU MOMENT
14.00
Consulter notre ardoise
entrées
LE MI-CUIT DE THON GRILLE 18.00€ Accompagnée de sa crème d'avocat gingembre, salade croustillante au wakamé et sésame L'OEUF PARFAIT 16.00€ Œuf Parfait cuit à 64°, crémeux d'aubergine, crumble de chorizo et romarin LA SALADE DES GRANGES 16.00€ Salade Verte, burrata, pêches rôties, pistaches, tomates séchées et sa vinaigrette au miel LES RAVIOLES DE HOMARD 19.00€ Ravioles de Homard maison, servi dans son bouillon corsé au gingembre LA BRUSCHETTA DU MOMENT 14.00 Consulter notre ardoise
plats
spécialités savoyardes
desserts
Carte des vins
Vins blancs
Savoie
Roussette, 2019 - Domaine Philippe Chapot
Bourgogne
Mâcon Lugny, 2018 - Cave de Lugny
Vins rouges
Savoie
Gamay, Chemins Arpentés - Jean Cavaillé
LANQUEDOC
IGP Pays d’oc, Grenache 223 - Sélection parcellaire
vin au verre et carafe
Vins blancs Savoie Roussette, 2019 - Domaine Philippe Chapot Bourgogne Mâcon Lugny, 2018 - Cave de Lugny Vins rouges Savoie Gamay, Chemins Arpentés - Jean Cavaillé LANQUEDOC IGP Pays d’oc, Grenache 223 - Sélection parcellaire
vins rouges
vins roses
vins blancs
champagnes et pétillants
La Table des Granges :
1000 Route des Chavants, 74310 Les Houches, France |
+33 4 50 54 54 46
| Du lundi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 21h - Fermeture annuelle du 5 novembre au 1er décembre 2023